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食品级色母粒中13种金属元素的迁移性研究

作者: 陈莉 黄丹 王燕飞 陈盛 王国军

关键词: 电感耦合等离子体质谱法 食品级色母粒 金属元素 迁移 污染风险

摘要:采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测技术对食品级色母粒、色母粒原料、塑料成型品以及塑料成型品迁移液中的铁、锂、钴、铬、锰、铜、锌、砷、镉、铅、汞、锑、钡等13种金属元素进行分析,从生产工艺的角度研究了食品级色母粒中金属的迁移规律,探讨了食品接触塑料制品中的金属污染风险.结果表明:本实验涉及的食品级色母粒中金属风险较低,其成型品中的13种金属迁移量都在法规允许的范围内.


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